Kochen mit Mikrolisk

Paprikagemüse

(ca. 4 Portionen)

Zutaten

   2 gr. Zwiebeln
   3 Paprikaschoten (Mix)
   2 Suppenwürfel
   Öl
   Salz, Pfeffer
   2 EL mildes Paprikapulver
   1 Dose Tomatenmark

Zubereitung

Die Zwiebeln würfeln, die Paprika klein schneiden. Erst die Zwiebeln in Öl anbraten, dann die Paprika dazugeben und mit Wasser knapp aufgießen. Die Brühwürfel dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen und solange schmoren lassen, bis die Paprika bißfest ist. Dann das Tomatenmark hinzufügen und abschmecken.
Dazu paßt sehr gut Reis.

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