Kochen mit Mikrolisk

Curry-Hühnchen aus dem Backofen

(ca. 3-4 Portionen)

Zutaten

   750g Hähnchenbrustfilets
   ½ Tasse Miracle Whip
   ½ Tasse Saure Sahne
   ½ Tasse Ketchup
   ½ Tasse Aprikosenmarmelade
   Saft von 2 Zitronen
   Pckg. Zwiebelsuppe
   1 TL Currypulver
   150g geriebener Käse

Zubereitung

Die zerkleinerten Hähnchenbrustfilets (grob geschnetzelt) in eine eingefettete Auflaufform geben. Die übrigen Zutaten verrühren und darüber geben und mit Alufolie abdecken. 4 Stunden ziehen lassen.
Bei 200 Grad ca. 30-40min im Backofen garen lassen.

Dazu passen gut Rösties/Kroketten, aber auch Reis oder Nudeln

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